养猪散户“嗅觉”总是慢半拍

却早早把猪卖了,散养户是助推猪价涨跌的重要因素

去年,养殖户过了个丰收年后,今年养猪户几乎在行情低迷的愁云中度过。近日,笔者发现,散养户是助推猪价涨跌的重要因素。而重庆市避免猪价大起大伏,还有相当长的路要走。

散养户的扩大或缩小总是比市场慢半拍,因此很易出现逢涨赶、逢贱懒的情形,助推了猪价的猛涨猛跌。

放弃养猪外出打工

去年,养殖户过了个丰收年后,今年养猪户几乎在行情低迷的愁云中度过。近日,笔者发现,散养户是助推猪价涨跌的重要因素。而重庆市避免猪价大起大伏,还有相当长的路要走。

离春节还有两个多月,重庆市綦江县赶水镇新炉村五社的李仁海,却早早把猪卖了,换回了6500元。“要是去年这个时候,可以卖到近1万元。”李仁海说。

放弃养猪外出打工

李仁海算了笔账:不算劳力钱,仔猪花了600多元,煮猪食的煤炭要花1200元;加上饲料、玉米,又要花上1810元。

离春节还有两个多月,重庆市綦江县赶水镇新炉村五社的李仁海,却早早把猪卖了,换回了6500元。要是去年这个时候,可以卖到近1万元。李仁海说。

“离春节越近,肉价肯定越高,但也多卖不了多少。还不如早点出来打工。”刚卖掉猪不久,李仁海就在赶水镇一处工地找到一份筛沙的工作,每天工资100元。按每个月工作20天算,未来两个月他可以拿到4000元。

李仁海算了笔账:不算劳力钱,仔猪花了600多元,煮猪食的煤炭要花1200元;加上饲料、玉米,又要花上1810元。

五年前村里家家户户每年要种三四亩玉米、红薯,再养几头猪,能为养殖户净增上千元的收入,这在当时相当可观。现在,随着粮价上涨,新炉村七社的张宗全算了笔账:今年他两亩地收玉米650公斤,卖了2600元。而今年夏天,1头100公斤的猪,也只值这么多钱。“养猪费劳力,还要花煤炭钱,你说划不划得来?”张宗全反问。所以今年他放弃了养猪。

离春节越近,肉价肯定越高,但也多卖不了多少。还不如早点出来打工。刚卖掉猪不久,李仁海就在赶水镇一处工地找到一份筛沙的工作,每天工资100元。按每个月工作20天算,未来两个月他可以拿到4000元。

以前新炉村一年要卖近两千头猪。而现在只有200户还在喂猪,总量不超过500头;除去自食的,卖出的猪不到200头。

五年前村里家家户户每年要种三四亩玉米、红薯,再养几头猪,能为养殖户净增上千元的收入,这在当时相当可观。现在,随着粮价上涨,新炉村七社的张宗全算了笔账:今年他两亩地收玉米650公斤,卖了2600元。而今年夏天,1头100公斤的猪,也只值这么多钱。养猪费劳力,还要花煤炭钱,你说划不划得来?张宗全反问。所以今年他放弃了养猪。

部分散养户希望撑过“寒冬”

以前新炉村一年要卖近两千头猪。而现在只有200户还在喂猪,总量不超过500头;除去自食的,卖出的猪不到200头。

在重庆市合川区钱塘镇凤寺村一社见到唐仲书的时候,他正在挖地,准备种土豆作来年的猪饲料。

部分散养户希望撑过寒冬

今年53岁的唐仲书30年前就开始养猪,年出栏量一直保持在十几头。在当年,他算是当地的养猪大户;现在和镇里存栏上万头的猪场相比,只能算规模小的。现在,他的圈里还存着两头母猪和两三头即将出栏的商品猪。

在重庆市合川区钱塘镇凤寺村一社见到唐仲书的时候,他正在挖地,准备种土豆作来年的猪饲料。

“这四五年,猪肉价格规律完全乱了:最高的时候每公斤30元,最低的时候只有12元。”唐仲书说。去年行情好时,唐仲书出栏了10多头,1头能赚三四百元。看好今年行情,唐仲书少卖了七八头仔猪,自己喂,没想到却遭遇“熊市”。

今年53岁的唐仲书30年前就开始养猪,年出栏量一直保持在十几头。在当年,他算是当地的养猪大户;现在和镇里存栏上万头的猪场相比,只能算规模小的。现在,他的圈里还存着两头母猪和两三头即将出栏的商品猪。

重庆市规定,年出栏生猪50头以下的,都算散养户。唐仲书希望撑过这个养猪业的“寒冬”。

这四五年,猪肉价格规律完全乱了:最高的时候每公斤30元,最低的时候只有12元。唐仲书说。去年行情好时,唐仲书出栏了10多头,1头能赚三四百元。看好今年行情,唐仲书少卖了七八头仔猪,自己喂,没想到却遭遇熊市。

唐仲书所在的村,种地养猪的多数是空巢老人,没有人会电脑;手机仅限于接拨电话,他和邻居们从未听说过可以提供猪价行情的农业手机报。笔者在綦江、南川、垫江等地发现,像唐仲书这样信息不灵通的养猪户还不少。

重庆市规定,年出栏生猪50头以下的,都算散养户。唐仲书希望撑过这个养猪业的寒冬。

散养户跟不上市场变化

唐仲书所在的村,种地养猪的多数是空巢老人,没有人会电脑;手机仅限于接拨电话,他和邻居们从未听说过可以提供猪价行情的农业手机报。笔者在綦江、南川、垫江等地发现,像唐仲书这样信息不灵通的养猪户还不少。

“今年的猪价行情一直低迷,最近才稍有回升。”重庆市农委农业信息中心李雪燕说。

散养户跟不上市场变化

据统计,去年重庆的生猪规模养殖比例为48%左右,低于全国60%的水平。

今年的猪价行情一直低迷,最近才稍有回升。重庆市农委农业信息中心李雪燕说。

“去年的大涨与今年的低迷,散养户在其中起着重要作用。”重庆市农委畜牧处负责生猪产业发展的向品居说,像唐仲书这样的散养户,获取市场信息的渠道有限,他们养殖规模的扩大或缩小总是比市场慢半拍,因此很易出现“逢涨赶、逢贱懒”的情形,助推了猪价的猛涨猛跌。

据统计,去年重庆的生猪规模养殖比例为48%左右,低于全国60%的水平。

另一方面,在城镇周边,以及土地流转比例较高的地区,因赚钱门路较多,使得养猪的比较效益降低,以前“喂猪为过年”的这部分农户放弃了养殖,使规模猪场在遭遇疫病、灾害时,缓冲减少,对价格涨落有一定的放大作用。

去年的大涨与今年的低迷,散养户在其中起着重要作用。重庆市农委畜牧处负责生猪产业发展的向品居说,像唐仲书这样的散养户,获取市场信息的渠道有限,他们养殖规模的扩大或缩小总是比市场慢半拍,因此很易出现逢涨赶、逢贱懒的情形,助推了猪价的猛涨猛跌。

规模养殖之路至少需要20年

另一方面,在城镇周边,以及土地流转比例较高的地区,因赚钱门路较多,使得养猪的比较效益降低,以前喂猪为过年的这部分农户放弃了养殖,使规模猪场在遭遇疫病、灾害时,缓冲减少,对价格涨落有一定的放大作用。

“丹麦从散养户养殖到规模养殖,花了差不多40年;美国走完这个历程,也花了二三十年。”重庆市农委畜牧处处长吕祖德表示,只有像丹麦、美国这样,全国猪肉主要由规模养殖场提供后,才可能实现。他认为,“重庆加快规模养殖步伐,至少也需要20年时间。”

规模养殖之路至少需要20年

丹麦从散养户养殖到规模养殖,花了差不多40年;美国走完这个历程,也花了二三十年。重庆市农委畜牧处处长吕祖德表示,只有像丹麦、美国这样,全国猪肉主要由规模养殖场提供后,才可能实现。他认为,重庆加快规模养殖步伐,至少也需要20年时间。