莆田市人民政府关于在城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理的通告

莆田市人民政府关于在城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理的通告,消费者可按票据上的追溯码登录福建食品安全溯源网()查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检疫是否合格等信息

发布部门:福建省莆田市人民政府发布文号:莆政〔2011〕90号分类导航:产品质量
食品医药 所属类别:地方法规规章发布日期:2011-12-19关键字:莆田 猪肉

记者昨日从福州市政府发布的《关于在城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理的通告》中获悉,10月1日起,福州市民便可在网上查询到肉品检疫是否合格等信息。

莆田市人民政府关于在城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理的通告

通告规定,从2011年10月1日起,凡进入城区市场销售生鲜猪肉的经营者,必须符合以下准入条件:取得工商营业执照,在农贸市场、超市等固定摊位销售;猪肉产品必须是福州市定点屠宰场屠宰或提供,并具备动物产品检疫合格证和合格验讫印章;必须使用肉品质量追溯卡和溯源电子计价秤,凭追溯卡进行销售。城区定点屠宰场应当按规定配置相关的溯源设施和设备,实施进场检疫检验登记,出场称重发证写卡。

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同时,生猪产品经营者销售生鲜猪肉时,应向消费者提供肉品质量追溯票据,消费者可按票据上的追溯码登录福建食品安全溯源网()查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检疫是否合格等信息。消费者可在购买猪肉时向零售商索取质量追溯票据,对肉品经营行为进行监督,并可拨打举报电话12312举报相关违法行为。

为进一步规范我市生猪产品经营行为和市场流通秩序,确保入市流通的生猪产品质量,保障人民群众肉品消费安全,根据《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规及商务部财政部《关于开展“放心肉”服务体系建设试点工作的通知》等文件规定,经研究决定在莆田市城区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理。现就有关事项通告如下:

据了解,福州市猪肉质量安全信息可追溯系统计划覆盖城区102个农贸市场、69个生鲜超市、87家肉品专卖店、1个肉品配送中心、9个肉品冻库、1家生猪定点屠宰场。目前,福州市正抓紧在城区各生鲜超市、农贸市场等场所安装调试猪肉质量可追溯系统相关的电子网络平台、手持交易终端、溯源电子计价秤、追溯系统查询终端等设备,并做好相关工作制度的制定和落实。

一、自本通告发布之日起,在城区各生鲜超市、农贸市场安装调试肉品质量可追溯系统相关的电子网络平台、手持交易终端、溯源电子计价秤、追溯系统查询终端等设备,各生鲜超市、农贸市场业主应当予以配合。

二、自本通告发布之日起,莆田市城区开始实施肉品质量安全信息可追溯系统管理,凡进入城区市场销售生鲜猪肉的经营者,必须符合以下准入条件:取得工商营业执照,在农贸市场、超市等固定摊位销售;猪肉产品必须是莆田市定点屠宰场屠宰或提供,并具备动物产品检疫合格证和合格验讫印章必须使用肉品质量追溯卡和溯源电子计价秤,凭追溯卡进行销售。

三、城区定点屠宰场应当按规定配置相关的溯源设施和设备,实施进场检疫检验登记,出场称重发证写卡。

四、城区生猪产品经营业主、经营者必须严格按照生猪产品市场准入条件,实施进货查验,配置和安装相关的溯源设施和设备,凭配发的肉品质量追溯设备进行市场交易。

五、猪肉制品生产加工企业应持溯源IC卡进行批发采购;餐饮单位和学校、医院、单位食堂等应严格落实索证索票制度,从市场采购符合准入条件经营者的生猪产品,建立猪肉采购和使用台账。

六、自本通告发布之日起,生猪产品经营者销售生鲜猪肉时,应向消费者提供肉品质量追溯小票,消费者可按追溯小票上的追溯码登录福建食品安全溯源网(

七、对违反本通告的行为,由市、区经贸、工商、质监、农业、卫生、公安、市容管理等部门依法进行处理。鼓励消费者在购买猪肉时向零售商索取质量追溯小票,对肉品经营行为进行监督,发现违法行为积极举报。

社会监管投诉举报电话:12312

特此通告

二O一一年十二月十九日