澳门新浦京关于做好2018年中秋、国庆期间畜产品质量安全监管的通知

餐馆畜产品质量安全状况总体良好,受邀与区食药监局一同对宝顶、玉龙等市场动物产品进行监督检查,中心各站、各乡站、各驻场官方兽医要在做好日常监管工作基础上

为确保“两节”期间畜产品质量安全,连日来,岳普湖县畜牧兽医局、动物卫生监督所联合开展了畜产品质量安全专项大检查。

为确保元旦、春节期间畜产品质量安全,保障人民过好“两节”,确保人民“舌尖上的安全”,12月底以来,区畜牧兽医局及早采取行动,一是下发监管文件,区局下发《关于切实加强“两节”期间动物疫病防控及畜产品质量安全工作的通知》、《关于切实加强动物防疫及其监督管理工作的紧急通知》两个文件;明确动物疫病防控及畜产品质量安全重点,强化责任落实,严防动物疫病及畜产品安全事故发生;二是开展监督检查,龙岗、宝顶、石马、龙水、万古等十余个镇街,详细的查看屠宰场、市场等情况,主要针对人员值班、检疫证明及备案审批、各种检疫记录等情况进行督查,发现的薄弱环节及时整改,为畜产品安全消费提供了保障;三是开展联合执法,针对区内景区市场,受邀与区食药监局一同对宝顶、玉龙等市场动物产品进行监督检查,及时消除畜产品质量安全隐患;四是领导带队督导,区畜牧兽医局局长杨大拥、副局长叶华海率领相关科室负责人,深入到龙岗、龙水等镇街屠宰场,在开展监督检查的同时,强调指出要严把屠宰检疫入场关,严格查证验物,严防动物入场待宰;要严把无害化处理关,严禁染疫或疑似染疫产品出场销售;同时要求作好检疫记录。

中心各站、各乡站、各驻场官方兽医:

此次专项大检查活动主要针对该县活畜市场、肉类经销点、各类餐馆酒店和屠宰场进行专项监督检查。对畜产品进货渠道、查证验票、购销记录等经营管理制度落实情况进行详细的监督检查,检查结果显示:“两节”前该县畜产品市场秩序良好,畜产品市场供应充足,价格稳定,餐馆畜产品质量安全状况总体良好。

此次检查总体情况良好,各项制度落实到位,人员到场到点,检疫实施规范,为确保“两节”吃上“安全放心肉”打下了坚实的基础。

2018年中秋、国庆节将至,为保障“两节”期间畜产品质量安全,让全县人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日,现将有关工作通知如下:

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一、高度重视,迅速组织开展隐患排查工作

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“两节”期间,畜产品购销旺盛,是风险集中、问题易发的敏感时期,中心各站、各乡站、各驻场官方兽医要在做好日常监管工作基础上,针对“两节”期间畜产品质量安全的特点和生产存在的问题,结合平时掌握的情况,对重点区域、重点部位、重点场进行检查,查找监管薄弱环节,对风险高的隐患重点排查。

一要加强畜禽调运监管,做好检疫申报、电子出证、检疫登记、到场检疫、隔离观察、消毒灭源等工作;当前正值非洲猪瘟期间,要按要求做好生猪调运工作。“两节”期间,屠宰量增加,要加大对屠宰场的监督检查力度,特别是“瘦肉精”的检测力度,严格规范出证,严厉打击注水肉和注入其它物质行为,保证上市动物及其产品安全。

二要全面检查辖区内饲料生产企业和饲料兽药经营门店,将群众投诉举报的、检测不合格的企业或产品作为重点进行督查,确保投入品安全。

三要加强对养殖户和贩运经纪人管理,严禁在饲养运输中添加违禁物质,严格执行休药期管理,病死畜禽要按规定严格进行无害化处理,严禁病死畜禽肉流入市场。

四要加大对生鲜乳收购站和运输车进行监督检查,严厉打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为和出售不合格奶的行为。

二、强化值守,充分做好安全事件应急处理工作

各站要认真落实应急值守制度,带班领导和相关责任人员要做到24小时开机。如遇安全突发事件,相关人员要随叫随到,并按照法律、法规有关规定和应急预案的规定要求,立即开展事故现场处置、事故调查、信息发布等方面工作,相关信息要及时报回市局。

畜牧中心值守电话:0354-5868026

三、加大宣传,积极营造安全消费氛围

要充分发挥新闻媒体和网络平台的作用,广泛宣传畜产品质量安全知识,强化企业主体责任落实,大力倡导企业诚信经营,增强社会公众的畜产品安全意识和消费者的自我保护能力,积极营造良好的社会氛围。

各站要认真做好“两节”期间安全监管工作,并于10月10日前将两节期间的畜产品质量安全监管情况报回县畜牧中心食安办,特殊情况随时报送。县畜牧中心将不定期进行督查暗访。

联系人:雷雅琴联系电话:17703540267

电子邮箱:pyxxmzxsab@163.com